Vinitaly: wine, food e foto – 45^ edizione


Inizia oggi a Verona la principale esposizione fieristica dedicata alla degustazione dei migliori vini del mondo: Vinitaly! Sviluppata su una superficie di oltre 92.000 metri quadri, ospita oltre 4.000 espositori provenienti da Oceania, America, Europa e Africa. Nel 2010 si sono contati 153.000 visitatori, dei quali oltre 47.000 esteri, provenienti da 114 Paesi.

Dopo il successo di Taste Italy, iniziativa proposta per la prima volta nel 2007 (degustazione assistita da sommelier  professionali, ma libera nei tempi grazie a un sistema automatico di  distribuzione, di una selezione di vini delle migliori aziende italiane), la fiera, organizzata dall’Ente Autonomo Fiere di Verona, quest’anno propone una novità, Sparkling Italy, un degustazione dei migliori vini frizzanti italiani ottenuti sia con metodo classico che con metodo  charmat presentati dai consorzi di tutela e dedicata a buyer esteri, giornalisti e operatori preregistrati.

In contemporanea a Vinitaly si confermano gli appuntamenti con Sol, Salone Internazionale dell’olio extravergine di qualità (www.sol-verona.it), quello con Agrifood Club, rassegna dell’agroalimentare di qualità (www.agrifoodclub.it) e con Enolitec, Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l’Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed Olearie (www.enolitech.it).

A Vinitaly non si vive di solo vino: all’interno di Agrifood Club, tornano Coffee Experience, il banco di assaggio del caffè per conoscere miscele e monorigini per espresso e per moka, e il Grappa & C. Tasting, situato nella galleria tra il padiglione 10 e 11, invita all’assaggio delle acquaviti.

Non mancano gli eventi in città: al palazzo della Gran Guardia, nella splendida cornice di piazza Bra, di fronte all’Arena, torna anche quest’anno l’appuntamento per i wine lover: un luogo conviviale ed elegante, pensato per fare cultura del vino, con l’accompagnamento di buona musica dal vivo. E come non segnalarvi   Grappa Image: sempre a palazzo della Gran Guardia viene allestita (7 al 17/04) una grande mostra dedicata alla grappa, con  le opere di 40 fotografi professionisti, tra i migliori d’Italia.

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